इस लेख में, हम Tomato Soup Recipe in Hindi बनाने की एक आनंददायक रेसिपी के बारे में जानेंगे, एक ऐसा व्यंजन जो गर्माहट और आराम देता है। अपने तीखे स्वाद और मखमली स्थिरता के लिए प्रशंसित टमाटर का सूप, सूप के शौकीनों के बीच एक शाश्वत आनंद बना हुआ है। यह homemade tomato soup उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो इसके आरामदायक स्वाद का स्वाद लेना चाहते हैं या खराब मौसम के दौरान आरामदायक भोजन का आनंद लेना चाहते हैं।
Tomato Soup Recipe in Hindi का सार – बोलने वाले व्यक्ति टमाटर सूप को “टमाटर सूप” (टमाटर सूप) के रूप में संदर्भित कर सकते हैं, जो पश्चिमी पाक क्षेत्र के भीतर इसकी उत्पत्ति पर प्रकाश डालता है। इस भोजन का उल्लेखनीय स्वाद टमाटरों को जानबूझकर पकाने की प्रक्रिया का प्रत्यक्ष परिणाम है, इससे पहले कि उन्हें सुगंधित पदार्थों के पूरक मिश्रण के साथ सावधानीपूर्वक एकीकृत किया जाए। टमाटर सूप में लाल रंग और चिकनी बनावट का प्रभावशाली मिश्रण इसे विभिन्न आयु वर्ग के लोगों का पसंदीदा बनाता है।
सामग्री जिसकी आपको आवश्यकता होगी Tomato Soup Recipe in Hindi
50 ग्राम ताजे तोड़े हुए टमाटर, बारीक कटे हुए
मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ (1)
3-4 लहसुन की कलियाँ, बारीक काट लें
1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ
2 बड़े चम्मच मक्खन
1 चम्मच जीरा
1 तेज पत्ता
2-3 काली मिर्च
1 चम्मच चीनी
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
1/2 कप ताजी क्रीम
चमकीली हरी धनिया की पत्तियां, अंतिम स्पर्श के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
चरण-दर-चरण tomato soup with fresh tomatoes
तैयारी:
टमाटरों को छोटे टुकड़ों में काटने से पहले सावधानी से धो लें। उन्हें अलग रख दें.
प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और लहसुन को भी छोटे टुकड़ों में काट लें। -अदरक को कद्दूकस करके तैयार कर लीजिये.
मध्यम आंच पर एक गहरे पैन में मक्खन गर्म करें।
खाना बनाना best tomato soup:
पिघले हुए मक्खन में जीरा, तेज़ पत्ता और काली मिर्च डालकर चलाते रहें। इन्हें तब तक भूनिये जब तक जीरा चटकने न लगे.
बारीक कटा हुआ प्याज, कुटी हुई लहसुन की कलियाँ और कसा हुआ अदरक डालकर आगे बढ़ें। प्याज को तब तक पकाएं जब तक वह पारदर्शी और सुगंधित न हो जाए।
पैन में कटे हुए टमाटरों को चलाते हुए मिला लीजिए. टमाटरों को लंबे समय तक मध्यम आंच पर धीरे-धीरे नरम होने दें।
तेज़ पत्ता हटा दें और पकाने के बाद टमाटर के मिश्रण को कुछ देर के लिए ठंडा होने दें।
मिश्रण को एक ब्लेंडर में डालें और तब तक प्रोसेस करें जब तक यह एक मलाईदार प्यूरी न बन जाए।
स्वाद के लिए मसाले डालने से पहले प्यूरी को पैन में किसी भी अतिरिक्त सामग्री के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से ब्लेंड करें, फिर मिश्रण को कुछ देर के लिए कम तापमान पर धीरे-धीरे पकने दें।
ताज़ी क्रीम डालें और इसे सूप में अच्छी तरह मिलाएँ, जिसके परिणामस्वरूप एक शानदार बनावट प्राप्त होगी।
सूप को स्वादों को एक साथ मिलाने के लिए कुछ अतिरिक्त मिनट दें।
Tomato Soup Recipe in Hindi की युक्तियाँ और विविधताएँ
रेसिपी में थोड़ी मात्रा में नींबू का रस डालने से आनंददायक तीखापन आ सकता है।
मसले हुए आलू को शामिल करके, आप सूप के आधार को मजबूत कर सकते हैं।
जो लोग अतिरिक्त गर्मी चाहते हैं, उनके लिए व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर अधिक लाल मिर्च पाउडर डालें।
Tomato Soup Recipe in Hindi के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या डिब्बाबंद टमाटर इस विशेष व्यंजन के लिए उपयुक्त हैं?
किस किस्म का चयन करना है यह तय करते समय टमाटर की ताजगी मायने रखती है।
क्या शाकाहारी लोग fresh tomato soup खा सकते हैं?
पारंपरिक मक्खन को पौधे-आधारित विकल्पों के साथ बदलकर और क्रीम को छोड़कर या संशोधित करके, सूप को शाकाहारी के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
क्या मैं बचा हुआ सूप बाद के लिए बचाकर रख सकता हूँ?
बिल्कुल! सूप को किसी ढके हुए फ्रिज कंटेनर में 3-4 दिनों से अधिक न रखें।
कौन सा व्यंजन Tomato Soup Recipe in Hindi के साथ उत्कृष्ट रूप से मेल खाता है?
टमाटर सूप का समृद्ध स्वाद लहसुन की ब्रेड, क्राउटन और ताजा सब्जी सलाद सहित कई गार्निशों के साथ एक सुखद तालमेल का आनंद लेता है।
क्या मैं फ्रीज कर सकता हूँ spicy tomato soup?
सूप को जमे हुए अवस्था में संरक्षित करना संभव है, और दोबारा गर्म करने के समय क्रीम मिलाने से इष्टतम परिणाम मिलते हैं।
निष्कर्ष Tomato Soup Recipe in Hindi का स्वाद और बनावट पुरानी यादों में आराम की भावना पैदा कर सकता है। एक सीधी पाक रचना जो सुगंधित मसालों की गहराई के साथ ताजे टमाटरों की मिठास को एकीकृत करती है, जिसके परिणामस्वरूप एक आनंददायक स्वादिष्ट व्यंजन बनता है। अपनी पसंद के अनुसार सामग्री में बदलाव करके सूप की एक अनुकूलित विविधता तैयार करें, जिससे यह आपका विश्वसनीय आरामदायक भोजन बन जाएगा। हाथ में करछुल लेकर, घर का बना Tomato Soup Recipe in Hindi खाने के आनंद में भाग लें।