मराठी पाककृती त्याच्या समृद्ध आणि चविष्ट पदार्थांसाठी प्रसिद्ध आहे, आणि त्याच्या साधेपणासाठी आणि चवीसाठी वेगळे आहे ते म्हणजे Bhaji Recipe in Marathi. बर्‍याचदा स्नॅक म्हणून किंवा इतर मुख्य कोर्सेससोबत दिली जाणारी, भजी हा एक बहुमुखी पदार्थ आहे ज्याचा विविध प्रसंगी आनंद घेता येतो. या लेखात, आम्ही पारंपारिक मराठी pav bhaji recipe एक्सप्लोर करू, तुमच्या स्वयंपाकघरात हा मसालेदार आनंद पुन्हा तयार करण्यासाठी तुम्हाला चरण-दर-चरण मार्गदर्शक प्रदान करेल.
यासाठी लागणारे साहित्य Bhaji Recipe in Marathi
Bhaji Recipe in Marathi साठी:
बटाटे, सोललेली आणि बारीक चिरून
फुलकोबीची फुले
मटार
बारीक चिरलेला कांदा
बारीक चिरलेला टोमॅटो
आले-लसूण पेस्ट
हळद पावडर
लाल तिखट
गरम मसाला
मोहरी
जिरे
कढीपत्ता
भाजी तेल
चवीनुसार मीठ
बेसन पिठासाठी ( बेसन पिठाचे पीठ):
बेसन ( बेसन )
पाणी
मीठ
बेकिंग सोडा (पर्यायी)
bhaji recipe पायरी-बाय-स्टेप कुकिंग सूचना
भजी तयार करणे:
कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी आणि जिरे घाला. त्यांना स्प्लटर होऊ द्या.
कढीपत्ता आणि बारीक चिरलेला कांदा घाला. कांदे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परता.
आले-लसूण पेस्ट घालून कच्चा वास निघेपर्यंत ढवळा.
बारीक केलेले बटाटे, फुलकोबी आणि मटार घाला. चांगले मिसळा.
हळद, तिखट, मीठ घाला. भाज्या समान रीतीने कोट करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
पॅन झाकून ठेवा आणि भाजी मऊ होईपर्यंत शिजवा.
बारीक चिरलेला टोमॅटो घाला आणि ते मऊ होईपर्यंत आणि तेल वेगळे होईपर्यंत शिजवा.
शेवटच्या चवीसाठी गरम मसाला शिंपडा.
बेसन पिठात बनवणे:
एका भांड्यात बेसन पाण्यात मिसळून एक गुळगुळीत पीठ तयार करा.
पिठात मीठ आणि बेकिंग सोडा (पर्यायी) घाला आणि जाड, गुळगुळीत सुसंगतता येईपर्यंत झटकून घ्या.
अंतिम विधानसभा:
तयार केलेल्या बेसन पिठात शिजवलेल्या pav bhaji banane ki recipe भाज्या चांगल्या प्रकारे लेपित असल्याची खात्री करून घ्या.
पिठलेली भजी गोल्डन ब्राऊन आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
अतिरिक्त तेल काढण्यासाठी तळलेली भजी शोषक कागदावर ठेवा.
परफेक्टसाठी टिपा आणि युक्त्या Bhaji Recipe in Marathi
परिपूर्ण pav bhaji banane ka tarika साध्य करण्यासाठी तपशीलाकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. तुमची भजी स्वादिष्ट होईल याची खात्री करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
उत्तम चव आणि पोत यासाठी ताज्या भाज्या वापरा.
आपल्या आवडीनुसार मसाल्यांचे स्तर समायोजित करा.
कुरकुरीत कोटिंगसाठी बेसन पीठ जास्त जाड किंवा पातळ नाही याची खात्री करा.
आरोग्यदायी पर्याय आणि Bhaji Recipe in Marathi भिन्नता
हेल्दी ट्विस्टसाठी, तुम्ही डीप फ्रायिंगऐवजी एअर फ्राईंग किंवा शॅलो फ्राईंग pav bhaji ki recipe निवडू शकता. याव्यतिरिक्त, तुम्ही वेगवेगळ्या भाज्यांवर प्रयोग करू शकता किंवा अनोख्या चवसाठी पनीर घालू शकता.
pav bhaji recipe साठी सल्ले देत आहे
पाव (ब्रेड) आणि हिरवी चटणी किंवा चिंचेच्या चटणीबरोबर भजी गरमागरम सर्व्ह करा. हे भात किंवा रोटीसाठी एक आनंददायक साथीदार देखील बनवते.
Click to know more details about us 
bhaji recipe पाककृतीचे सांस्कृतिक महत्त्व
bhaji in english मराठी पाककृतीमध्ये एक विशेष स्थान आहे, जे सण, उत्सव आणि लोकप्रिय स्ट्रीट फूड स्नॅक म्हणून अनुभवले जाते. त्याची मसालेदार आणि सुगंधी चव महाराष्ट्राच्या वैविध्यपूर्ण आणि समृद्ध पाककृती वारशाचा पुरावा आहे.
टाळण्यासाठी सामान्य चुका
तुमची भजी प्रत्येक वेळी परिपूर्ण आहे याची खात्री करण्यासाठी:
भाज्या जास्त शिजवू नका; ते कोमल असले पाहिजेत परंतु चिवट नसावे.
कुरकुरीत बाह्या मिळविण्यासाठी तळताना तेलाच्या तापमानाचे निरीक्षण करा.
बनवण्याबद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न bhaji recipe स्टाइल
Bhaji Recipe in Marathi हा एक पारंपारिक मराठी पदार्थ आहे का?
होय, भजी हा एक पारंपारिक मराठी पदार्थ आहे जो पिढ्यानपिढ्या पाक संस्कृतीचा भाग आहे.
मी वेळेच्या आधी भजी बनवू शकतो का?
ताज्याचा आनंद घेताना, तुम्ही भाज्या आणि बेसन पिठात pav bhaji banane ki recipe आगाऊ तयार करू शकता आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी ते तळून घेऊ शकता.
इतर कोणते पदार्थ चांगले जोडतात Bhaji Recipe in Marathi?
भजी पाव (ब्रेड) बरोबर चांगली जोडतात, प्रसिद्ध “पावभाजी” संयोजन बनवतात. हे भात किंवा रोटीला देखील पूरक आहे.
उरलेले कसे साठवायचे pav bhaji recipe in hindi?
उरलेली भजी रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद डब्यात ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी स्टोव्हटॉपवर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करा.
Bhaji Recipe in Marathi शाकाहारींसाठी योग्य आहे का?
होय, मराठी पद्धतीची भजी शाकाहारी आहे, त्यात स्वादिष्ट भाज्यांचा समावेश आहे.
निष्कर्ष
bhaji recipe पाककृती ही फक्त एक डिश नाही; हा ठळक चव आणि सांस्कृतिक समृद्धीचा अनुभव आहे. तुम्ही स्वयंपाकाचे शौकीन असाल किंवा स्वयंपाकघरातील नवशिक्या असाल, ही भजी रेसिपी तुमच्या चवीच्या कळ्यांसाठी समाधानकारक प्रवासाचे आश्वासन देते. तर, तुमचे साहित्य गोळा करा, पायऱ्यांचे अनुसरण करा आणि ही प्रतिष्ठित मराठी डिश तयार करण्याचा आनंद घ्या.