इंडो-चीनी व्यंजनों में भारतीय और चीनी स्वादों के अभिनव एकीकरण ने महाकाव्यों के बीच सार्वभौमिक अपील हासिल की है। इस पाक आनंद ने अपने अनूठे स्वाद के कारण उल्लेखनीय रुचि पैदा की है। जो लोग स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते हैं, उनके लिए यह व्यंजन विशेष रूप से तैयार किया गया है। हम एक सरल Chili Paneer Recipe in Hindi प्रस्तुत करते हैं जिसे आपकी घरेलू रसोई में कम से कम परेशानी के साथ तैयार किया जा सकता है। आइए अपने एप्रन को मजबूत करते हुए, विदेशी मसालों और सुस्वादु पनीर के स्वादिष्ट ब्रह्मांड में एक साथ उद्यम करें!
सामग्री Chili Paneer Recipe in Hindi
घर पर चिली पनीर का अनूठा स्वाद दोबारा बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
पनीर, छोटे, मुंह में पानी ला देने वाले टुकड़ों में काट लें।
● कॉर्नफ्लोर
● मैदा
●अदरक-लहसुन का पेस्ट
● हरी मिर्च बारीक कटी हुई
शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) को छोटे, एक समान टुकड़ों में काट लें।
● प्याज, बारीक कटा हुआ
कटा हरा प्याज (गार्निश)
● सोया सॉस
● टमाटर केचप
● मिर्च की चटनी
● सिरका
हरा प्याज काट लें (गार्निश करें)
● तलने के लिए वनस्पति तेल
● नमक स्वादानुसार
● काली मिर्च पाउडर
तैयारी का समय
पनीर को काटने और मैरीनेट करने से शुरुआत करके, Chili Paneer Recipe in Hindi तैयारी के दौरान सॉस मिलाने से पहले सब्जियों को काटना शुरू किया जाता है। योजना बनाने और तैयार होने में लगभग 15-20 मिनट लग सकते हैं।
खाना पकाने के समय
इस विधि में पनीर को गर्म करना, सब्जियों को सॉस के साथ पकाना और तलकर उन्हें एकीकृत करना शामिल है। भोजन को ठीक से तैयार करने में आमतौर पर लगभग आधे घंटे का समय लगता है।
खाना पकाने में कठिनाई
शुरुआती और अनुभवी शेफ प्रदान किए गए सीधे निर्देशों से समान रूप से लाभ उठा सकते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी
स्वादिष्ट Chili Paneer Recipe in Hindi भोजन पाक आनंद और आवश्यक जीविका दोनों प्रदान करता है। यहां प्रति सेवारत पोषण संबंधी अनुमानित विवरण दिया गया है:
● कैलोरी: 280 किलो कैलोरी
● कार्बोहाइड्रेट: 12 ग्राम
● प्रोटीन: 12 ग्राम
● वसा: 20 ग्राम
● फाइबर: 2 ग्राम
● चीनी: 5 ग्राम
ध्यान रखें कि इसमें शामिल विशिष्ट घटकों के आधार पर मान भिन्न हो सकते हैं।
चरण-दर-चरण नुस्खा
पनीर की तैयारी
एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करके पनीर के टुकड़ों से अतिरिक्त नमी हटा दें।
● एक बाउल में कॉर्नफ्लोर और मैदा मिलाएं.
सुनिश्चित करें कि प्रत्येक पनीर क्यूब पूरी तरह से आटे के मिश्रण में घिरा हुआ है।
6.2. मैरिनेड बनाना
एक अलग कटोरे में मैरिनेड घटकों को मिलाएं, जिसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, सोया सॉस और काली मिर्च पाउडर शामिल हैं।
सुनिश्चित करें कि प्रत्येक पनीर क्यूब मैरिनेड में अच्छी तरह से लेपित हो।
पनीर को 10 मिनट तक मैरीनेट करने से इसका स्वाद बढ़ जाएगा.
पनीर को तलना
मध्यम से तेज़ आंच पर एक पैन में वनस्पति तेल गर्म करें।
मैरीनेट किए हुए पनीर के टुकड़ों को गर्म तेल में डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
अतिरिक्त चिकनाई हटाने के लिए तले हुए पनीर को कागज़ लगी प्लेट में निकाल लें।
सॉस तैयार कर रहे हैं
उसी बर्तन में लगभग एक बड़ा चम्मच तेल रखें और कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च को धीरे-धीरे तब तक पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं और उनकी बनावट भी बरकरार रहे।
पनीर पर सॉस की कोटिंग करें
भुनी हुई सब्जियों के साथ टमाटर केचप, चिली सॉस और सिरका मिलाएं। (ब्रिटिश शैली में पुनर्लेखन)
घटकों को धीरे-धीरे मिलाएं और उन्हें एक मिनट तक पकने दें, जिससे स्वाद मिल सके।
एक समान कोटिंग सुनिश्चित करने के लिए पनीर के टुकड़ों को सॉस के भीतर डालें।
सजाना और परोसना
आंच बंद होने के बाद, चिली पनीर रेसिपी इन हिंदी में कटा हुआ हरा प्याज और हरा प्याज डालें।
स्वादिष्ट व्यंजन अपने परोसने के तापमान पर पहुँच गया है। स्वादिष्ट पाक अनुभव के लिए इसे उबले हुए चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
पूर्णता के लिए युक्तियाँ
पनीर को बेक करके, आप एक स्वास्थ्यवर्धक विविधता बना सकते हैं।
हरी मिर्च और मिर्च सॉस की मात्रा को ठीक-ठाक करके अपने आराम के अनुसार उग्रता को वैयक्तिकृत करें।
एक चुटकी शहद स्वाद प्रोफ़ाइल में सामंजस्य स्थापित कर सकता है और सॉस में मिठास का एक नाजुक संकेत ला सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू)
इस विशेष रेसिपी के लिए एक उपयुक्त Chili Paneer Recipe in Hindi किस्म आवश्यक है।
एक सफल परिणाम का रहस्य उच्च गुणवत्ता, दृढ़ पनीर का चयन करने में निहित है।
क्या आप इस भोजन को हल्का बनाने के तरीके सुझा सकते हैं?
हरी मिर्च और मिर्च सॉस का समायोजन अनुकूलन योग्य ताप स्तर की अनुमति देता है।
क्या आपको पनीर को गरम तेल में डुबाना है?
डीप-फ्राइंग पनीर को एक संतोषजनक कुरकुरापन प्रदान करता है, फिर भी पैन-फ्राइंग या बेकिंग स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं से समझौता किए बिना तुलनीय परिणाम दे सकता है।
क्या मैं Chili Paneer Recipe in Hindi के विकल्प के रूप में टोफू का उपयोग कर सकता हूँ?
रेसिपी में टोफू जोड़ने से मूल व्यंजन में शाकाहारी स्वाद आ जाता है।
बचे हुए Chili Paneer Recipe in Hindi को विभिन्न तरीकों का उपयोग करके संग्रहीत किया जा सकता है; मैं सर्वोत्तम तरीका कैसे चुनूँ?
बचे हुए खाद्य पदार्थों को फ्रिज के भीतर स्थित एक अभेद्य कंटेनर में रखें। सेवन करने से पहले दोबारा गरम करें।
निष्कर्ष
क्या आप इस सरल कुकिंग गाइड का उपयोग करके Chili Paneer Recipe in Hindi के स्वादिष्ट स्वाद का लुत्फ़ उठा रहे हैं और मेहमानों का मनोरंजन करना चाहते हैं या अपनी भूख संतुष्ट करना चाहते हैं? यह इंडो-चाइनीज पाक रचना निस्संदेह प्रभावित करेगी। मसालों के सामंजस्यपूर्ण मिश्रण का स्वाद लें, कोमल
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